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tarte tatin

Les ingrédients : ·4 pommes ·150 gr de sucre de canne ·Un sachet de sucre vanillé ·Une pâte feuilletée ·Du beurre Vous pouvez l’acheter toute préparée ou la faire vous-même. Les ustensiles : Un plat à tarte La cuisson : La cuisson est d’environ 20 minutes....

Tarte à la pomme

les bords sont bien bien cuits mais ...le goût est bon même très bon Les ingrédients : ·4 pommes ·1 citron ·35 gr de beurre ·3 cuillères à soupe de sucre roux Pour la pâte : ·250 gr de farine ·30 gr de sucre en poudre ·1 pincée de sel ·150 gr de beurre...

Cookies

Les ingrédients : 100 g de pépites de chocolat 110 g de sucre 110 g de vergeoise (vous pouvez la remplacer par du sucre roux) 1 oeuf 125 g de beurre mou 1/2 sachet de levure chimique 200 g de farine La recette : Préchauffez votre four à 100°. Dans un...

Verrine à la pomme à la chantilly

C’est une recette simple qui peux être soit entièrement faite maison ou comme ici juste un très jolie montage ! Les ingrédients : compote de pomme (avec morceaux) fromage blanc ou yaourt à la grec non sucré chantilly spéculoos Les ustensiles : verrine...

Brownie au chocolat et noix de pecan

du bon chocolat pour un bon brownie Les ingrédients : ·6 œufs ·250 gr de beurre ·350 gr de chocolat pâtissier ·80 gr de farine ·75 gr de sucre ·125 gr d’amande en poudre ·Un peu de lait . des cerneaux de noix Les ustensiles : ·un grand saladier ·un fouet...

Ablo, c'est un pain de maïs togolais

Le ablo est un pain de maïs. Il accompagne toujours une sauce. Je trouve qu'il va très bien avec une sauce tomate toute simple ou encore avec une sauce "dakatine" c'est à dire une sauce à base de beurre de cacahuète. J'accompagne le Ablo avec du poulet...

Sauce d'épinard et crevette "gbékui dessi"

Le mina est une des langues utilisées au Togo. Adémey signifie en mina, les épinards. La traduction de dessi en français est sauce. "gbékui" signifit légumes. A l'origine, au Togo on utilise le légume "gboma". Mais comme il est difficile de le trouver...

Beignet Togolais (botocoin)

Les ingrédients : 500 gr de farine 700 gr de sucre 1 cube de levure boulangère 1 pincée de sel De la noix de muscade (ou sucre vanillé) 1l d’huile La recette : Faites fondre la levure, le sucre et le sel dans un bol d’eau tiède. Mélangez avec un mixeur...

Quiche poulet et poivron

Les ingrédients : 1 pâte brisée (acheté ou préparé soit même précuire la pate 10 minute si elle est faite maison) 3 œufs entiers 40 cl de crème fraîche 30 cl de lait ½ poivron vert ½ poivron jaune 1 tomate 2 escalopes de poulet ½ oignon 200 gr d’emmental...